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Que el alimento sea tu medicina
La dieta mediterránea a la luz del Yin y el Yang
Libro: € 16.62
En la cocina se moldea nuestra vida, y gran parte de la enfermedad o la salud la encontraremos en este espacio de nuestro hogar. Entremos pues en la cocina con el respeto que se merece: allí tendremos entre las manos el bienestar propio y el de las personas que amamos.
Con estas palabras la autora nos introduce en la práctica de la Ecodieta, que tiene como finalidad comprender el alimento en toda su integridad, tanto desde el lado bioquímico y nutritivo como desde el punto de vista energético. Las recetas aquí propuestas surgen del encuentro entre la dieta mediterránea tradicional y los fundamentos energéticos y filosóficos de la medicina tradicional china, para crear un estilo de vida que nos haga posible mantener nuestro físico sano, como una forma de medicina integral que beneficie al mismo tiempo cuerpo, mente y espíritu, entendiendo siempre el alimento como medicina.
ISBN: 978-84-9827-587-2 / EAN: 9788498275872 / Ref: DILQUALSE0
Libro NUEVO
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€ 16.62
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Autor:
- Clara Castellotti - Clara Castelloti
Nacida en Toscana, Italia, se ha licenciado en Pedagogía en la Universidad de Parma....
Editorial:
- Dilema Editorial - Fundada en el año 2002 por Francisco Hernanz y Fernando Cabal y cuyo proyecto está basado en recuperar textos e ideas intemporales del conocimiento humano tanto en la medicina, como en el arte y la literatura....